Суп из свинины с овощами

Суп овощной

Мисо суп

Суп мисо это — одно из наиболее часто встречающихся на столе блюд в Японии
рецепт по ссылке http://hokkusushi.ru/japan-kitchen/soup/83-miso-sup.html

Маринованный имбирь

Вначале вкратце о том, для чего в японской кухне используют маринованный имбирь.
  

http://hokkusushi.ru/japan-kitchen/vegetables/67-marinovannyy-imbir.html

Роллы Калифорния

   Роллы Калифорния были «изобретены» в США, их создал Итиро Масита, шеф-повар ресторана Токио Кайкан в Лос-Анжелесе в 1973 году. 

   http://hokkusushi.ru/sushi/maki-sushi/5-rolly-kaliforniya.html

Тунец

Огромной популярностью во всем мире пользуется рыба семейства скумбриевых, под названием тунец. Это достаточно крупная рыба, достигающая величины приблизительно трех метров. 

http://hokkusushi.ru/fish/tunny/68-tunec.html

Спасибо на разных языках мира

Все мы прекрасно осознаем значение хороших манер, их необходимость в повседневной жизни, но большую часть благодарностей мы выражаем, как бы невзначай, не задумываясь об их смысле. Однако, слова благодарности обладают магическими свойствами — с их помощью люди дарят радость друг другу, выражают внимание и передают положительные эмоции — то, без чего наша жизнь стала бы скудной и мрачной.
http://hokkusushi.ru/etiket/58-spasibo-na-raznyh-yazykah-mira.html

Суши-рулет с начинкой ассорти

Суши

Тунец с рисом

Одним из самых популярных в Японии блюд является текка-дон, рис со свежим тунцом сверху.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Выход порций: 4

• 300 г брусок тунца для сашими
  
• 1 лист водоросли яки-нори
  
• риса столько же, сколько для фигурных суши, отварить и охладить до комнатной температуры

В качестве приправы

• паста васаби и соевый соус

1. Нарежьте тунец ломтиками точно так же, как для сырого лосося, но несколько тоньше.

2. Ножницами разрежьте водоросль на полоски длиной 4—5 см.
 
3. Рис должен быть комнатной температуры, иначе тунец сварится. Разделите рис на четыре миски. Уложите сверху тунец и посыпьте водорослью. Подавайте сразу, с васаби и соевым соусом.

                                                             Внизу. Тунец с рисом