Одним из самых популярных в Японии блюд является текка-дон, рис со свежим тунцом сверху.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Выход порций: 4
- 300 г брусок тунца для
сашими
- 1 лист водоросли
яки-нори
- риса столько же, сколько для фигурных суши, отварить и охладить до комнатной температуры
- паста васаби и соевый соус
2. Ножницами разрежьте водоросль на полоски длиной 4—5 см.
3. Рис должен быть комнатной температуры, иначе тунец сварится. Разделите рис на четыре миски. Уложите сверху тунец и посыпьте водорослью. Подавайте сразу, с васаби и соевым соусом.
Внизу. Тунец с рисом
Комментариев нет:
Отправить комментарий